无锡市开源白癜风防治研究所的专家朱厚长主任（国际皮肤健康卫士）建议，患者朋友在饮食要做到：五禁食和三应该。

五禁食：

1.忌食鱼腥海鲜等发物。

2.忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。

3.少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情。

4.忌食鲜枣、山楂、猕猴桃、柚子等。

5.忌食过酸。如用铅容器加工的爆米花。

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三应该：

1.多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，使黑色素合成加快。

2.吃一些外观色泽为黑色，紫色的食品以及带壳类食品，如黑豆、黑米、黑芝麻、赤小豆、花生、桑椹子、红枣、枸杞。

3.吃一些富含酪氨酸及矿物质的食物，如牛、兔、猪肉、动物肝脏、豆类、核桃等。

对于白癜风患者来说，生活中不仅要重视食疗,抓紧治疗最关键。如果单靠食疗，还是无法治愈白癜风，食疗只能作为白癜风治疗的一种辅助方式，最根本的是要接受正规的科学治疗。

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在治疗白癜风的过程当中，白癜风饮食很重要，但是代替不了治疗，大家一定要注意，及早接受科学治疗，把握住治疗的最佳时期。

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